Type
Witte wijn
Streek
Bourgogne (Meursault)
Wijnhuis
Lupé-Cholet
Druif
Chardonnay
Intens goudgele wijn met mooie fruitaroma’s van rijpe perzik, verder ook toetsen van meidoorn, brioche, boter en getoast brood. Het mondgevoel is intens en evenwichtig met een mooie en lange finale. Ideaal bij top visgerechten zoals tarbot, bij gevogelte met roomsaus of patrijs met girolles of bij wit vlees.
Intense en complexe witte wijn.
€ 97,00
€ 0,00 per glas
Maison Albert Bichot is een gerenomeerd wijnhuis dat eigendommen bezit in de gehele Bourgognestreek. De eerste sporen van deze familie dateren uit 1214. Het wijndomein zelf dateert uit 1831. Meursault is één van de topgemeenten uit de Côte-de-Beaune en wordt ook wel eens de hoofdstad van de witte Bourgogne-wijnen genoemd. Samen met Chassagne en Puligny-Montrachet vormt ze de gouden driehoek van de witte Bourgognes.
Krachtige aanzet met een vol en zeer evenwichtig mondgevoel. De afdronk is zeer lang met in de uitbundige finale mooie fruittoetsen (peer) en briochebrood.
Chardonnay
2 à 5 jaar
12-14°C
Witte wijn
Na de manuele oogst volgt een strenge selectie en een zachte persing. De alcoholische gisting (op eiken vaten) is thermisch gecontroleerd. Nadien rijpt de wijn op zijn fijne droesem gedurende 14 tot 16 maanden op eiken vaten waarvan 20 tot 30% nieuwe vaten zijn.
Ideaal bij top visgerechten (zoals tarbot), bij gevogelte met roomsaus of bij patrijs met girolles. Ook top bij wit-vleesgerechten.
Kleikalk bodem met witte marmer
Mooie fruitaroma’s van o.a. peer en witte pruimen. Mooie florale toetsen van meidoorn. Verder ook mooie botertoetsen, brioche en getoast brood.