Type
Witte wijn
Streek
Bourgogne (Saint-Véran)
Wijnhuis
Roger Lassarat
Druif
Chardonnay
Zeer mooie, ronde gele witte wijn met een grote generositeit. Aroma’s van pompelmoes, boter en hazelnoten. Fantastisch bij visgerechten en bij edele kipgerechten zoals Poule de Bresse met girolles. Intense en complexe droge witte wijn
€ 54,00
€ 0,00 per glas
De wijngaarden van Saint-Véran en Pouilly Fuissé liggen vlakbij Macon tussen de rotsen Solutré en Roché de Vergisson. Dit zorgt voor een uniek mezzo klimaat. Beneden in het dorp Vergisson is de grond rijker (leem). Hier vind je de Saint-Véran appellatie. Boven Vergisson is de bodem veel mineraler. Het terroir voor Pouilly-Fuissé. Er worden geen chemische behandelingen toegepast en organische behandeling heeft de voorkeur. Roger Lassarat behoort tot de top van deze appellaties.
Mooie ronde, volle wijn met mooie finale. Een ronde en vlezige afdronk met mooie fruittoetsen.
Chardonnay
3 à 8 jaar
8 – 11°C
Witte wijn
1/3 inox en 2/3 Franse eiken vaten (1 – 3 jaar)
Zeevruchten, geitenkaas, paddenstoelen, kipgerechten zoals poule de Bresse met girolles
Grijze marmer en leem. Deze wijn is een blend van verschillende wijngaarden uit de appellatie.
Pompelmoes, boter, hazelnoten, amandel