Type
Parelende wijn
Streek
Champagne
Wijnhuis
Boizel - Epernay
Druif
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Frisse, mooi gebalanceerde champagne met naast de bloesemaroma’s van meidoorn, ook mooie fruittoetsen van witte perzik en abrikoos. Ideaal als aperitief, bij een assiette de fruits de mer of bij gegrilde visgerechten. Fruitige, parelende wijn
€ 63,50
€ 13,50 per glas
Champagne Boizel is een zeer gereputeerd champagnehuis met zijn kelders op de befaamde Avenue du Champagne in Epernay. Het is één van de weinige grote huizen dat nog steeds een familiebedrijf is. Momenteel zijn het Evelyne en Christophe die als 5de generatie dit mooie wijnbedrijf leiden. Regelmatig wordt deze champagne bekroond met mooie scores van de toonaangevende wijncritici, zoals Decanter (2020 97/100 – Platinum) en James Suckling.
Verleidelijk, fris en rond met een mooie balans. In de afdronk mooie toetsen van compote van peren en acacia honing. Lange, elegante finale.
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
3 jaar sur lattes
8°C
Parelende wijn
De nieuwe oogst wordt geblend met 30% reservewijnen die bewaard worden van de laatste 2 oogstjaren. 3 jaar sur lattes en een dossage van 8 gram.
Als aperitief of bij een maaltijd van zeevruchten of gegrilde vis.
De druiven worden geselecteerd uit 30 verschillende Champagne Cru’s (gemeentes)
Floraal witte bloemen (meidoorn), mooie fruittoetsen van witte perzik, abrikoos en citrusfruit. Subtiele toetsen van brioche.